Рестораны Санкт-Петербурга

restaurants

Слово "Ресторан" произошло от французкого слова restaurer - восстановить, крепить. Термин ресторан подразумевает под собой предприятие общественного питания, которое предлагает посетителям обширный ассортимент блюд различной сложности приготовления, а также организацию досуга и отдыха посетителей.

В России по ГОСТ Р 50762-95 "Общественное питание классификация предприятий" выделяют следующие классы ресторанов:

  • Первая категория» – этот класс ресторанов быстрого приготовления, в народе это понятие носит название "фаст фуд", различные забегаловки.
  • Высшая категория» – этот класс в быту называется рестораном средней руки.
  • «Люкс» – это рестораны, оформлены в художественном стиле, обязательно наличие банкетного зала или коктейль-холла.
  • Рестораны в гостиницах Петербурга - это самый главный источник прибыли , это престиж отеля.

В отелях предлагают различные типы питания:

  • завтрак ('Breakfast)
  • полупансион (HB, half board)- питание на выбор завтрак + обед или завтрак + ужин.
  • полный пансион (HB, half board) - завтрак , обед и ужин.

Практически во всех гостиницах Петербурга завтрак включен в проживание и ему уделяется особое внимание. Завтракают все гости отеля и в зависимости от организации завтраков зависит общее впечатление от гостиницы.

Существуют следующие типы завтраков:

Континентальный завтрак

Такой завтрак включает в себя обязательно кофе, чай или горячий шоколад, сахар, сливки (молоко). Иногда лимон. Также наличие хлебобулочных изделий, различных тостов. Из сладкого представлены два вида повидла, джема или мед, масло.Завтрак дополняется вареным яйцом.

Расширенный завтрак

Как дополнение к континентальному завтраку предлагаются соки (апельсиновый, грейпфрутовый, томатный), многочисленные блюда с нарезанными ветчиной, сыром и колбасой. Также обязательны блюда из яиц, йогурты, творог, сухие хлопья. Блюда из яиц на заказ приготавливаются в разных видах.

Завтрак "Шведский стол"

Обслуживание такого завтрака происходит по принципу фуршета. Столы выстраивают в линию, где располагается изобилие из холодных и горячих закусок, салатов, горячих блюд. Гости сами выбирают, что съесть на завтрак. Такие завтраки преимущественно в крупных гостиницах, где необходимо накормить большое количество гостей.

Рестораны Санкт-Петербурга: удобный комфорт

restaurant

Приятно провести время вам предлагают рестораны Санкт-Петербурга. Многообразие вкусов различных кухонь мира представлены в лучших ресторанах нашего города. Вообще если говорить о петербургской кухне – то это нечто особенное, здесь собрано все лучшее из разных уголков мира. Только здесь вы можете посидеть в стилизованном ресторанчике и заказать особое блюдо, которое, может быть, готовили еще для императоров нашей страны. Сейчас подобного рода услуги доступны практически каждому, и любой гость культурной столицы России может окунуться в атмосферу старинного Петербурга.

Как известно, многие заведения грешат своим хамским отношением к посетителям, которое досталось нам в наследство от доперестроечных времен. Но в Петербурге такое обслуживание невозможно в принципе. И куда бы не пошли: в кафе или ресторан, можете быть уверены, что качество обслуживания будет всегда на высоте. Мы любим наш город и любим когда к нам приезжают в гости.